Recette

Lavez et séchez les pommes de terre. Piquez-les profondément quatre fois avec une fourchette. Badigeonnez-les d’huile puis parsemez-les de gros sel. Déposez-les sur la grille du four et enfournez-les 1 h sur th. 6 (180 ­°C). Placez les lardons sur une assiette, entre deux doubles épaisseurs de papier absorbant. Faites-les cuire 2-3 min dans le … Lire la suite

C’est l’automne, la grande saison des champignons. Ici on adore ça, en omelette, dans la fondue, en pickles…et hier l’amoureux nous a ramassé quelques coulemelles. Ils sont facilement reconnaissables grâce à leur grand chapeau plat couvert d’écailles et leur téton au milieu. Aujourd’hui, je partage avec vous une recette que vont adorer petits et grands … Lire la suite